Tre nuovi corsi di laurea per il futuro dell'agroalimentare: il Dipartimento di Agraria amplia la propria offerta formativa

L'offerta formativa del Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Sassari si amplia con tre nuovi corsi di laurea, progettati per rispondere alle esigenze di un settore in continua evoluzione e formare professionisti capaci di affrontare le sfide dell'innovazione, della sostenibilità e della valorizzazione delle produzioni agroalimentari e del territorio.

I nuovi percorsi saranno attivati a partire dall'anno accademico 2026/2027 e rappresentano un'importante opportunità per gli studenti interessati ai settori dell'agricoltura, della zootecnia, dell'orticoltura, del florovivaismo, delle produzioni alimentari e della valorizzazione del patrimonio enogastronomico.

Un innovativo corso di laurea interclasse, realizzato in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Umanistiche e Sociali (DUMAS), che unisce le competenze scientifiche delle produzioni agroalimentari con la conoscenza del patrimonio culturale ed enogastronomico del Mediterraneo.

Dopo un primo percorso comune, gli studenti potranno scegliere tra due curricula:

• Culture e Storytelling degli Alimenti
• Scienze e Tecnologie degli Alimenti

Il corso prepara figure professionali nei settori della qualità e sicurezza alimentare, della comunicazione e valorizzazione del patrimonio enogastronomico, del marketing territoriale e della promozione delle produzioni di eccellenza.

L'accesso è a numero programmato mediante selezione basata sul TOLC-AV del CISIA.

Il nuovo corso di laurea professionalizzante nasce per formare tecnici altamente qualificati destinati ai comparti dell'orticoltura e del florovivaismo.

La didattica è fortemente orientata alla pratica e prevede una consistente attività laboratoriale, esercitazioni in campo e in serra e un ampio tirocinio presso aziende ed enti del settore, con 48 CFU di attività tecnico-pratiche e 50 CFU di tirocinio pratico-applicativo.

I laureati potranno trovare impiego presso aziende orticole e florovivaistiche, vivai, cooperative, consorzi agrari, enti pubblici e imprese del comparto agroalimentare oppure avviare un'attività imprenditoriale.

L'accesso è a numero programmato con selezione basata sul TOLC-AV del CISIA.

Un corso di laurea interclasse che integra competenze agronomiche e zootecniche per formare professionisti in grado di operare nei settori delle produzioni vegetali e animali, del benessere animale, della sostenibilità e dell'innovazione tecnologica.

Il percorso offre una preparazione interdisciplinare, con attività di laboratorio, esercitazioni sul campo e tirocini presso aziende ed enti del settore. L'accesso è libero; oltre all'immatricolazione è previsto il TOLC-AV del CISIA, esclusivamente per la verifica delle conoscenze iniziali e l'eventuale attribuzione degli OFA.

Il TOLC-AV potrà essere fatto a partire dal mese di luglio 2026.